【生パスタ麺＆ソースセット】近藤さんの育てる野菜と伊勢赤鶏のクリームシチューソース（１〜２人前）
ブイヨンとホワイトソースでクリームシチュー風に仕上げた心も体もあったまる生パスタです。
近藤さんが育てたほくほくの無農薬野菜と、ぷりぷりの弾力が特徴の伊勢赤鶏をブイヨンとホワイトソースでコトコト約２時間煮込んで旨みをぎゅっとソースの中にふくませていきます。
上品な香りの伊勢赤鶏はソースに上等の香りを移し、煮込んでも固くならず、ぷりぷりの弾力を保ちます。無農薬野菜はやわらかくほくほくになって、その甘さとおいしさに思わず「うまっ！」と声をあげてしまうほどです。
とろとろの旨みたっぷりのクリームシチューソースと生パスタがうまくからまって、あっという間に食べ終わってしまう・・・そんな幸せを感じたい人はぜひこの機会にご賞味下さい。
【生パスタ麺＆ソースセット】近藤さんの育てる野菜と伊勢赤鶏のクリームシチューソース 原材料
生パスタ名人の瀬田さんの作る生パスタの、モチモチ、つるつるの食感が大人気です！
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生パスタ名人の瀬田さんの作るパスタは、三重県産の小麦粉とカナダ産のデュラムセモリナ粉を独自の配合でブレンドした、ララポルタオリジナルの生パスタです。 その食感は、モチモチ、つるつるで小麦粉の味がギュッと凝縮されています。 生パスタを食べた事のない人は、一口食べれば、乾麺とはまったく違うその食感と味に驚くと思います。 幅は３ミリ程度の、イタリアではタリアテッレと呼ばれる少し平らな生パスタです。 この幅の少し広い部分に、ソースが良くからまり、より一層おいしくなります。 生麺なので、茹で時間はわずかに３分。 忙しい時にも手軽に調理できるのも強みです。 |
