りんごのしゃきしゃきコンポートとマスカルポーネのレアチーズケーキ１２ｃｍ（２〜３人分）
ワインとバニラシュガーで煮込んだ、りんごのコンポートのしゃきしゃきの食感がアクセントのレアチーズケーキです。
チーズは、イタリア産のマスカルポーネチーズと、オーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、ゼラチンなどの凝固剤を一切使っていない為、チーズ本来のやわらかさと風味を楽しめます。
レアチーズの回りを包むスポンジは、三重県産の濃厚卵、森林卵で焼き上げたふわふわ生地です。その卵の風味豊かなスポンジが、レアチーズとぴったり合って、チーズの風味を際立たせてくれます。
りんごのしゃきしゃきコンポートとマスカルポーネのレアチーズケーキ 原材料
敬老の日特集
９月１５日は敬老の日ですね。
尊敬と感謝の気持ちを込めて、スイーツを贈りましょう。
オリジナルラッピングにてお届け致します。
レアチーズの風味を一層引き立てる、特選素材
 |
レアチーズに使うチーズは、イタリア産の濃厚でクリーミーなマスカルポーネと、風味豊かなオーストラリア産のチーズをブレンドする事で、旨みの相乗効果が得られます。 レアチーズを包むスポンジは、三重県産の森林卵を使用。 当店の人気商品ララプリンにも使用されているこの濃厚卵のスポンジは、卵の風味が濃く、はっきりと卵の味を感じられるスポンジです。 チーズクリームとこの濃厚卵スポンジがまさに「クセになる味」を演出してくれます。 |
