【送料無料】【ギフトにも】スイーツ３種セット 伊勢抹茶チーズタルト・りんごのレアチーズ・ガトーショコラ
ララポルタの人気のスイーツが３種類集まった送料無料のお得なセットです。
それぞれにラッピングがしてあり、お中元や贈り物、ギフト、または自分へのご褒美などに利用されています。
伊勢抹茶チーズタルト１５ｃｍ（３〜４人前）
四日市で１００年余の歴史を持つ茶舗を営む位田さんが手がける高級伊勢抹茶は、昔ながらの石臼で丁寧にゆっくりと挽かれます。その香りは素晴らしく、日本人なら誰もがほっと安らぐ優しい香りです。
この伊勢抹茶に合うように、チーズは２種類を使用。オーストラリア産のチーズで濃厚な抹茶チーズクリーム、イタリア産のマスカルポーネチーズでさっぱりムースを作り２層に組み立てました。
２層のチーズが見事に調和して、抹茶の香りを際立たせてくれます。
また、タルト生地にはさっくりと仕上げてくれる効果のある三重県産小麦粉「伊勢の響」、砂糖には黒糖を使い香りとコクを引き出し、つなぎの卵には、美杉村の濃厚卵｢森林卵」を使用しています。
伊勢抹茶チーズタルトには、厳選された素材を使用しています。
北海道産のやわらか、ほくほくの金時豆。
タルト生地にさっくり感と味に深みを与えてくれる鹿児島産の黒糖。
伊勢抹茶と一番相性のいい、濃厚なオーストラリア産のクリームチーズ。
やさしい味わいが濃厚チーズクリームと見事に調和する、イタリア産マスカルポーネ。
これらの特選素材が伊勢抹茶チーズタルトにコクと深みを与え、おいしく仕上げてくれるのです。
りんごとマスカルポーネのレアチーズ１２ｃｍ（３〜４人前）
ワインとバニラシュガーで煮込んだ、りんごのコンポートのしゃきしゃきの食感がアクセントのレアチーズケーキです。
チーズは、イタリア産のマスカルポーネチーズと、オーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、ゼラチンなどの凝固剤を一切使っていない為、チーズ本来のやわらかさと風味を楽しめます。
レアチーズの回りを包むスポンジは、三重県産の濃厚卵、森林卵で焼き上げたふわふわ生地です。その卵の風味豊かなスポンジが、レアチーズとぴったり合って、チーズの風味を際立たせてくれます。
レアチーズに使うチーズは、イタリア産の濃厚でクリーミーなマスカルポーネと、風味豊かなオーストラリア産のチーズをブレンドする事で、旨みの相乗効果が得られます。
レアチーズを包むスポンジは、三重県産の森林卵を使用。
当店の人気商品ララプリンにも使用されているこの濃厚卵のスポンジは、卵の風味が濃く、はっきりと卵の味を感じられるスポンジです。
チーズクリームとこの濃厚卵スポンジがまさに「クセになる味」を演出してくれます。
カカオ６５％ガトーショコラ１５ｃｍ（３〜４人前）
カカオ分６５％のとても濃いクーベルチュールビターチョコレートを使用したガトーショコラです。
その味は、「しっとり濃厚」。チョコレートの風味が口の中にたっぷり広がります。
チョコレートは、不二製油社のビターチョコレート６５％を厳選して使用しています。
このチョコレートはカカオの苦味と風味がバランスよく、何度も試作を重ねた上での選定となりました。
焼き方にもこだわり、スチームコンベクションオーブンにて、蒸気を注入しながら蒸し焼きにして焼き上げます。
そのため、生地が乾燥することなく、水分をほどよく含んだしっとり生地に仕上がるのです。
材料に三重県産の濃厚卵「森林卵」、ふんわり軽い小麦粉「伊勢の響き」を使用する事で、さらにおいしくなり、ガトーショコラをよりワンランクの味に引き立ててくれます。
ガトーショコラに使用するチョコレートは、カカオ分６５％のかなり濃いチョコレートです。
一般に売られているミルクチョコレートのカカオ分は約３６％ぐらいですから、約１．８倍のカカオ分のチョコレートを使用していることになります。
チョコレートの濃い味わいを、生クリームとバターでさらに引き出し、プロの技術でしっとり焼き上げたガトーショコラは、午後のティータイムのお供に最適なケーキです。
伊勢抹茶チーズタルト 原材料
| 商品名 | 伊勢抹茶チーズタルト１５ｃｍ（３〜４人前） |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍保存にて３０日（解凍後は冷蔵保存にて３日） |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 注意事項 | 商品到着後は冷凍庫で保存 |
| お召しあがり方 | 冷蔵庫に入れて８時間〜１０時間ほど解凍してからお召し上がり下さい |
| 原材料 | 伊勢抹茶、クリームチーズ、マスカルポーネ、砂糖、黒糖、金時豆、卵、サワークリーム、生クリーム、牛乳、アーモンドプードル、小麦粉 |
りんごとマスカルポーネのレアチーズ 原材料
| 商品名 | りんごとマスカルポーネのレアチーズ １２ｃｍ（３〜４人前） |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍保存にて３０日（解凍後は冷蔵保存にて３日） |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 注意事項 | 商品到着後は冷凍庫で保存 |
| お召しあがり方 | 冷蔵庫に入れて８時間〜１０時間ほど解凍してからお召し上がり下さい |
| 原材料 | マスカルポーネ、クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、バター、砂糖、卵、小麦粉、水あめ、乳化剤 |
カカオ６５％ガトーショコラ 原材料
| 商品名 | カカオ６５％ガトーショコラ １５ｃｍ（３〜４人前） |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍保存にて３０日（解凍後は冷蔵保存にて３日） |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 注意事項 | 商品到着後は冷凍庫で保存 |
| お召しあがり方 | 冷蔵庫に入れて８時間〜１０時間ほど解凍してからお召し上がり下さい |
| 原材料 | チョコレート、生クリーム、バター、砂糖、卵、ココアパウダー、小麦粉 |
