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【生パスタ麺＆ソースセット】ララポルタの本当に美味しいミートソースカレー（１人前）

ララポルタの厳選素材と、オリジナル製法で仕上げたミートソース生パスタをカレー味に仕上げました。
ミートソースのコクと旨み、スパイスの刺激的な香りが見事に調和されています。
ミートソースに最も適した後足のもも肉を中心に使用し、やわらかくなるまで約６時間かけてじっくりじっくりと煮込みます。
ソフリットと呼ばれる香味野菜は、玉葱、人参、セロリ、にんにく、香辛料などを弱火で時間かけて甘くなるまでソテーしています。

価格： 880円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】きのことベーコンのパルミチーズトマトソース（１人前）

たっぷりのシャキシャキきのことベーコン、イタリア産高級チーズ「パルミジャーノレッジャーノで仕上げたトマトソースの生パスタです。きのこはエリンギ、椎茸、エノキ、しめじなど主に３～４種類をたっぷり使用。ベーコンは細切りにして生パスタとソースに絡みやすくしました。
仕上がりにトマトソースにチーズを加え、コクと香りを存分にプラス。高級感のある味わいに仕上げました。

価格： 1,020円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】イタリア産パールモッツァレラチーズとパルミジャーノのトマトソース生パスタ（１人前）

イタリア産の最高級チーズ、パールモッツァレラとパルミジャーノレッジャーノチーズを
２種類使用したトマトソース生パスタです。
※パールモッツァレラは余熱で溶かして使用してください。
※パルミジャーノ・レッジャーノチーズはソースに溶かし込んであります。
パールモッツァレラチーズはミルキーでもちもちと噛み応えのある食感、
パルミジャーノチーズはその芳醇な香りとコクをトマトソースに与えてくれます。
トマトソースにはベーコンとシャキシャキオニオンを加え、アクセントにしました。
２種類のチーズを一度に味わうことのできる贅沢生パスタです。

価格： 960円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】色々きのこのツナトマトソース（１人前）

まぐろのみを使用した味の濃厚なツナを、香味野菜・ワイン・トマトソース等でコトコト煮込んでツナソースの生パスタに仕上げました。ツナの旨みがトマトソースによく染み込んでいます。ガーリックをソテーした所へ色々な種類のきのことツナソースを加え、薫りと食感もプラス。ひと手間加えたツナの美味しさを味わえる生パスタです。

価格： 920円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】自家製サルシッチャ（ソーセージ）と玉葱のピリ辛トマトソース生パスタ（１人前）

サルシッチャとはイタリア語でソーセージの意味です。
ララポルタではソースにソーセージの香りと旨味を加えたいため、腸詰にせずに使用します。
シンプルに豚肉に香辛料とワインなどを加えて真空パックして熟成します。
市販のソーセージの様に、ジューシーにさせるためにブイヨンや大量の油などは加えません。
肉々しい食感が味わえます。
トマトソースはピリ辛に仕上げました。ワインやビールなどとも相性抜群です。

価格： 920円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】海老・ベーコン・ほうれん草のクリームソース（１人前）

ぷりぷりの海老とベーコン、ほうれん草のクリームソースの生パスタです。
海老、ベーコン、ほうれん草をバターソテーして、白ワインで蒸し、生クリームを加えてコトコト煮込み、旨みを濃縮していきます。
海老とベーコンをソテーする際に出る、海老の甘みとベーコンの燻製の香りが、クリームソースに芳醇なコクを与えてくれます。
ほうれん草は国産を使用。産地を特に指定せず、その時期に一番新鮮に入荷できるものざく切りにして使います。

価格： 1,220円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】あさりと海老のボンゴレビアンコ（１人前）

あさりの旨みたっぷりのボンゴレビアンコです。
あさりと海老を白ワインで蒸し、その残った美味しい旨みをコトコト煮こんで濃縮しました。仕上げにイタリア産の高級ＥＸオリーブオイル「アルドイーノ」を加え、香りをプラス。
定番のボンゴレビアンコに、海老と青菜も加わった豪華な生パスタに仕上げました。そのあさりの旨みの濃さに驚くはずです。

価格： 1,020円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】きのことベーコンのオリーブオイルソース生パスタ（１人前）

しめじ、エリンギ、エノキの３種類のきのこと使用した生パスタです。
にんにくとオリーブオイル、きのこ、ベーコンを強火でソテーし、
野菜ブイヨンを加えてコトコト煮込みました。
きのこは強火でさっと加熱することで、水分を残しシャキシャキに、
また香りと、きのこ特有のとろみも野菜ブイヨンに加わります。
香りと、具沢山の生パスタをお楽しみ下さい。

価格： 860円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】青唐辛子とベーコンのペペロンチーノ（１人前）

キリっと爽快な辛さが特徴の韓国産青唐辛子を使用しました。
ベーコンをソテーしてその美味しいオイルを出し、青唐辛子、にんにく、オニオンスライス、
オリーブオイルを加えてさらにソテー、その後野菜ブイヨンを加えてコトコト煮込みます。
青唐辛子は加熱すると、辛さだけでなく、独特の甘みも感じられるようになります。
辛党の方にも、きっとご満足いただけるペペロンチーノ生パスタです。

価格： 760円(税込)

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【生パスタ麺＆和風スープセット】豚ばら肉とキャベツの和風生パスタ（１人前）

もちもちの生パスタでいただく和風パスタです。和風パスタのスープは、鰹と昆布のだしにオリーブオイル、醤油、焦がしにんにく、玉葱などの野菜を加えてコトコト煮込み、長時間かけて作られます。国産の新鮮な豚ばら肉は、にんにく、砂糖、醤油、お酒等の調味料にに漬け込んだ後、高温でローストして余分な油を抜き、旨みだけを凝縮しました。それぞれの具材の味が出た和風パスタのスープもたっぷり入っており、二度楽しめるお得な生パスタです。

価格： 960円(税込)

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【生パスタ麺＆和風スープセット】海老と小松菜の和風生パスタ（１人前）

もちもちの生パスタでいただく和風パスタです。和風パスタのスープは、鰹と昆布のだしにオリーブオイル、醤油、焦がしにんにく、玉葱などの野菜を加えてコトコト煮込み、長時間かけて作られます。海老と小松菜を強火でさっとソテーして、香りをプラス。それぞれの具材の味が出た和風パスタのスープもたっぷり入っており、二度楽しめるお得な生パスタです。

価格： 960円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】スモークサーモンとほうれん草のクリームソース（１人前）

スモークサーモンのリエット、ほうれん草のクリームソースの生パスタです。
リエットとは豚肉に香辛料、油脂などを加えてペースト状にし、
パンなどに塗って食べる料理で、
ララポルタではスモークサーモンをアレンジして使用します。
スモークサーモンを、お塩、白ワイン、オリーブオイル、ガーリック等でマリネ後、
バターを加えて低温でソテーして仕上げます。
ソテーした際ににじみ出るサーモンのオイルがソースに深いコクを与えてくれます。
玉葱のスライス、生クリームと共にコトコト煮込み、完成です。

価格： 1,120円(税込)

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【生パスタ麺＆ソースセット】ツナと玉葱・ほうれん草のクリームソース（１人前）

ツナはバターと共にワイン蒸しにして、ワインの風味としっとり感を出しました。
玉葱をバターでソテーし、シャキシャキ感を残したら、
生クリーム、ツナを入れてコトコト煮込みました。
仕上げにほうれん草を加えて彩りもプラス。
生クリームにツナと玉葱、ワインの風味が加わり、上品な仕上がりに。

価格： 1,060円(税込)

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１０本入り！ぷりぷり焼き海老とおくらの和風冷製生パスタ（１人前）【生パスタ麺＆極上の和風だれ＆焼き海老・おくらのセット】

ガーリックの香ばしい風味と、極上の和風だれが絶対クセになる夏限定販売の和風冷製生パスタです。
ぷりっぷりの海老は香草、ガーリックオイル等に漬け込み、スチームコンベクションオーブンの超高温で一気にローストし、ぷりぷりの食感と旨みが逃げないように焼きました。焼き海老は豪華に１０本入り！存分に海老を味わえます。茹でた生パスタに和風だれをからめ、解凍した焼き海老とおくらを上にのせるだけで、見た目にも色鮮やかで豪華な和風冷製生パスタの完成です！

価格： 1,020円(税込)

恐れ入りますが現在在庫切れです。商品ページの「在庫切れ」の画像上部の「入荷連絡を希望」から商品入荷時にメールでお知らせする機能もございます。ご活用下さい。

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