今回初めて真空パックタイプおせちを購入。
重箱入りもありますが、年末年始、不規則な勤務の主人の関係で真空パックのほうが必要な時に使えて便利です。
届いて冷凍のまま発泡の箱にギッチリで入れて、北側のポーチに保管。
これで2日後にほぼ解凍状態。3日後完全解凍でした。
温めたほうが美味しいかと思われたものも、そのままでも美味しかったのが意外な嬉しさでした。
そして大晦日から三が日の間に全て食べきりました。
おせちで全て美味しく頂いたのは稀なので良かったです。
大晦日は知人たちと食べたのですが、一つ出すたびに歓声が!
我が家で過去いろいろ食べて驚くことはもう無いと思ってたらしい知人も、またまた驚くほど(笑)
特に黒豆とマカダミアナッツのガーリックトーストは一口食べた瞬間にみんな「何これーー美味しいーー」の声が上がり、イタリア産モルタデッラと人参のオレンジインサラータも人参が冷凍なのにシャキシャキでジュシーで美味しかったです。
ララポルタさんの酸味はキツクなく優しいので万人に好まれると思います。
パスタも別サイトで購入して美味しかったので、今年はいろいろ試してみたいと思います。
ここ数年、おせちはララポルタさん以外購入していません。
どれも非常に美味しいのですが、今回はドルチェポルコ豚の角煮
(バルサミコソース)と紅はるか芋とピスタチオのキャラメリゼが
良かったです。
みつせ鶏のポルペッティと焼きなすと揚げにんにくの和風イタリアン、
黒豆のマカダミアナッツのローストは私の中では鉄板です。
やっぱり美味しいものを食べている時って幸せだなぁ。(笑)
今年こそはイタリアンお節をと思い、ネットで検索してララポルタさんのお節に惹かれ注文しました!
蓋を開けてみると、彩り豊かで、本当に美味しそう☆小学生の子供も楽しみに食べはじめました。
一番気に入っていたのはイタリア産モルタデッラと人参のオレンジインサラータです!食感や香りが良くて、めちゃくちゃ美味しい!とバクバク食べていました。スモークサーモンのマリネや、北海道産豚肉サラミ、そして甘くて美味しいりんご大福もお気に入りのようでした。
大人は、塩豚のブイヨン煮込みボスカイオーラ風や黒豆とマカダミアナッツのガーリックローストに箸が止まりませんでした☆
高齢の母も、クセのない味で食べやすいね、また食べたくなる味(^^)と話しています。特に帆立のマリネ、わかめのカルパッチョ、イカとししゃも卵のアーリオオーリオが気に入ったようです!
本当に美味しいお節をありがとうございました!
3年前からお節選びの候補にしていましたが
冷凍お節は水っぽくなり味も落ちるのでは?と思い込み注文には至らず。
今年も迷いましたが、初めてララポルタさんのお節を注文しました。
解凍して見た感じは問題なし。
味見にと黒豆とマカダミアのローストを食べてみたら美味しさにびっくりです!!
次はプリプリのエビの香草焼き…と味見のはずが!笑
本当にどの料理もとても美味しく家族全員大満足でした。
私が注文してお節がSOLD OUTになったので最後だったのでしょうか。
来年は迷わず早めに注文しようと思います!
おせち料理にこちらのを戴くようになって、年始の楽しみが増えました。どれほど心待にしているか クリスマスよりも楽しみなんです。よそでは味わえない色彩に美味しさに大満足です。好物があるので、おせち以外のシーズンにも単品で注文できたら最高です。もう他のおせちは考えられません。次回ももちろん注文させていただきます。
初めてのイタリアンおせちは期待以上の物でした。
今年は煮しめは作りましたが、あとはイタリアンおせちをいただきました。
物珍しい料理が、程よい量でたくさんあり、目でも楽しめました。
大学生と高校生の息子たちも「来年もこれがいい」と申しておりました。小分けになっているので、完食した料理の小箱から捨てられるのも、よく考えられているなと思いました。
来年もお世話になります。
新年会に親族といっしょにいただき、好評でした。
特にナッツ系のオードブルの評価が高かったです。
また、次回もお願いしたいと思いました。
毎年、楽しみにしています。今年も、さらに工夫がされていて、努力されているのが分かりました。
肉のバルサミコ、イカがとても美味しかったです。ありがとうございました。