秋冬限定 【リゾット米＆ソースセット】ポルチーニ茸と栗のチーズクリームリゾット（１人前）
高級きのこ、ポルチーニ茸を使用したリゾットです。
ポルチーニソースは、ポルチーニをバターでじっくり弱火でソテーして、
その芳醇な香りと旨みを引き出し、白ワインをクリームソースに加え、コトコト煮込みます。
輸入食材ではよく乾燥の物が売られていますが、
当店で使用しているポルチーニはイタリア・ルーマニア・ヨーロッパ等から
輸入された生の状態のものを、丸々１本以上を使用していますので、香りが違います。
アクセントには栗を加えました。その食感と甘みが、ポルチーニの香りに良く合います。
※秋冬限定のリゾットとなります。
ご家庭でレストランのリゾットをお楽しみいただけるように、リゾット米の硬さにこだわりました。
パスタのようにアルデンテに加熱する事により、少し芯の残った本格的なリゾットに仕上げる事ができます！
（※柔らかいお米がお好みの方は、ご家庭での加熱時間でお好みの固さに仕上げる事もできます）
リゾットソースとお米を沸騰させるだけの超簡単調理ですので、お鍋一つだけで即完成します！
忙しくてなかなかレストランへお食事に行けない方も、ご自宅で本格リゾットをお楽しみいただけます。
● 原材料・内容量・賞味期限・保存方法等 ●
品名 ポルチーニ茸と栗のチーズクリームリゾット
| 名称 | リゾットソース |
| 原材料名 |
生クリーム（国産）、野菜ブイヨン（玉葱、セロリ、葱）、ポルチーニ茸、栗、 パルミジャーノレッジャーノチーズ、玉葱、白ワイン、バター、大豆油、食塩、 砂糖、粉末昆布／ビタミンＣ、クチナシ黄色素、調味料（アミノ酸等） （一部に乳成分・大豆を含む） |
| 内容量 | ２００ｇ |
| 賞味期限 | 冷凍保存にて３０日 |
| 保存方法 | 要冷凍 -１０℃以下で保存 |
| その他 | 本品製造工場では、えび、かに、小麦、乳を含む製品を製造しています。 |
品名 リゾット用米（加熱済み）
| 名称 | リゾット用米 |
| 原材料名 | 米（国産）、オリーブオイル、食塩、粉末昆布／調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 | １５０ｇ |
| 賞味期限 | 冷凍保存にて３０日 |
| 保存方法 | 要冷凍 -１０℃以下で保存 |
| その他 | 本品製造工場では、えび、かに、小麦、乳を含む製品を製造しています。 |
２０２１年３月より、付属のパルミジャーノレッジャーノチーズは、
最初からソース中に混ざっている状態に変更になりました。
作り方は変更ございません。
■ お客様の声
おすすめ度 |
ネジリ様 | 2018-10-17 |
| 美味しくいただきました。ポルチーニ茸の香りと栗の甘味と食感がよくとても美味しかったです。去年食べそこなったので今年は食べられて満足です。 | ||
２０２１年３月より、付属のパルミジャーノレッジャーノチーズは、
最初からソース中に混ざっている状態に変更になりました。
作り方は変更ございません。
