【生パスタ麺＆ソースセット】女性に圧倒的人気！海の幸と明太子のクリームソース（１〜２人前）
三重県北勢市場直送の、新鮮魚介がたっぷり入った女性に大人気の明太子のクリームソース 生パスタです。
マイルドな明太子のクリームソースの中に、芝海老、ヤリイカ、たこ、真珠貝などの魚介をバターソテーして加え、軽く煮込んで魚介の味を引き出します。
また、フランス料理の魚介のだし、フュメドポワソンを加え、さらに魚介の旨みを引き出した、他店には絶対に真似できない生パスタの味になっています。
【生パスタ麺＆ソースセット】女性に圧倒的人気！海の幸と明太子のクリームソース 原材料
生パスタ名人の瀬田さんの作る生パスタの、モチモチ、つるつるの食感が大人気です！
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生パスタ名人の瀬田さんの作るパスタは、三重県産の小麦粉とカナダ産のデュラムセモリナ粉を独自の配合でブレンドした、ララポルタオリジナルの生パスタです。 その食感は、モチモチ、つるつるで小麦粉の味がギュッと凝縮されています。 生パスタを食べた事のない人は、一口食べれば、乾麺とはまったく違うその食感と味に驚くと思います。 幅は３ミリ程度の、イタリアではタリアテッレと呼ばれる少し平らな生パスタです。 この幅の少し広い部分に、ソースが良くからまり、より一層おいしくなります。 生麺なので、茹で時間はわずかに３分。 忙しい時にも手軽に調理できるのも強みです。 |
