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1件〜10件 (全10件)

伊勢抹茶パウンドケーキ

伊勢抹茶パウンドケーキ

1,580円(税込)
三重県四日市で100年余の歴史を持つ茶舗を営む位田さんが手がける高級伊勢抹茶を使用したしっとりパウンドケーキです。
伊勢抹茶は昔ながらの石臼で丁寧にゆっくりと挽かれます。その香りは素晴らしく、日本人なら誰もがほっと安らぐ優しい香りです。

また、抹茶パウンド生地にはしっとりと仕上げてくれる効果のある三重県産小麦粉伊勢の響、砂糖には黒糖をブレンドして使い香りとコクを引き出し、卵には、三重県美杉村の濃厚卵森林卵を使用しています。
黄金バターと呼ばれる特殊な製法のバター、スチームコンベクションオーブンで蒸気で焼き上げる技術、その全てを出し切った最高級の抹茶パウンドケーキです。
つぶつぶ苺と伊勢抹茶のロールケーキ
ランキング10

つぶつぶ苺と伊勢抹茶のロールケーキ 14cm×8・5cm

1,480円(税込)
新鮮なフレッシュ苺を煮込んでジューシーなコンポートに仕上げ、伊勢抹茶のしっとりスポンジで巻きました。
ロールケーキの中に入れる生クリームにも苺のピューレを加え、一口ほおばれば、最初はふわっと苺の香り、最後には伊勢抹茶の香りが漂います♪
つぶつぶ苺のモンブランロール
ランキング9

つぶつぶ苺のモンブランロール 14cm×8・5cm

1,680円(税込)
生クリーム・スポンジにも苺のピューレを使用し、ロールケーキの中には苺を煮込んだジューシーなコンポートを入れました。一口ほおばれば、お口の中にふわっと苺の香りが漂います♪おいしい苺のとれる春ならではの苺づくしのスイーツ、どうぞこの機会にご利用下さいませ。
ティラミスタルト

キャラメル・ティラミスタルト 15cm(3〜4人前)

1,980円(税込)
イタリアのスイーツ、ティラミスをザックリとした食感のタルトの中に詰めました。
タルトの底にはコーヒーで作ったキャラメルを流し、その上からローストアーモンドをたっぷり敷き詰めました。
さらにイタリア産のマスカルポーネチーズのムースで、エスプレッソのスポンジをはさみ、仕上げにココアパウダーをたっぷりふって完成です。
マスカルポーネチーズの濃厚なねっとりした食感と、コーヒーキャラメルのほろ苦さ、ローストアーモンドの香ばしさ、タルト生地のザックリ感・・・全てがバランスよく詰め込まれたララポルタ自慢のスイーツです!
ティラミスはここまで進化しました。
ぜひご賞味下さい!
ガトーショコラ「ララ・ショコラ」

最高級ガトーショコラ「ララ・ショコラ」15cm(3〜4人前)

1,680円(税込)
最高級チョコレートと名高いヴァローナ社の「アラグアニ」と、クーベルチュールビターチョコレートの2種類を使用したガトーショコラです。
その味は、「しっとり濃厚」。チョコレートの風味が口の中にたっぷり広がります。
このチョコレートはカカオの苦味と風味がバランスよく、何度も試作を重ねた上での選定となりました。
焼き方にもこだわり、スチームコンベクションオーブンにて、蒸気を注入しながら蒸し焼きにして焼き上げます。
そのため、生地が乾燥することなく、水分をほどよく含んだしっとり生地に仕上がるのです。
材料に三重県産の濃厚卵「森林卵」、ふんわり軽い小麦粉「伊勢の響き」を使用する事で、さらにおいしくなり、ガトーショコラをよりワンランクの味に引き立ててくれます。
伊勢抹茶のフィナンシェ

伊勢抹茶のフィナンシェ 詰め合わせ(10個入り)

1,580円(税込)
三重県の茶匠、位田さんの手がける伊勢抹茶を使用したふんわり、しっとりのフィナンシェです。
伊勢抹茶、森林卵、小麦粉(伊勢の響)等の三重県産の厳選された素材を使い、ギフトや贈り物にも使えるよう、詰め合わせにしました。

厳選素材が生み出す、香り高いフィナンシェは、
焦がしたバターに、たっぷりの抹茶と卵を加え、最先端のスチームコンベクションで、高温蒸気で、抹茶の香りが飛ばないように細心の注意をはらいながら焼き上げます。
りんごとマスカルポーネのレアチーズ

りんごとマスカルポーネのレアチーズケーキ 14cm(3〜4人分)

1,980円(税込)
ワインとバニラシュガーで煮込んだ、りんごのコンポートのしゃきしゃきの食感がアクセントのレアチーズケーキです。

チーズは、イタリア産のマスカルポーネチーズと、オーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、ゼラチンなどの凝固剤を一切使っていない為、チーズ本来のやわらかさと風味を楽しめます。
レアチーズの回りを包むスポンジは、三重県産の濃厚卵、森林卵で焼き上げたふわふわ生地です。その卵の風味豊かなスポンジが、レアチーズとぴったり合って、チーズの風味を際立たせてくれます。
伊勢抹茶シフォンケーキ

茶匠、位田さんが手がける伊勢抹茶のシフォンケーキ 17cm(3〜4人前)

1,680円(税込)
三重県の茶匠、位田さんの手がける伊勢抹茶のふわふわシフォンケーキです。
三重県の特選素材、県産小麦粉伊勢の響、美杉村の森林卵等を使用。
最先端のスチームコンベクションで、抹茶の香りが飛ばないように細心の注意をはらいながら焼き上げます。
美杉村の大自然が育てた森林卵と、はちみつミルクキャラメルで作ったララプリン6個入り。

美杉村の大自然が育てた森林卵と、はちみつミルクキャラメルで作ったララプリン6個入り。

1,980円(税込)
三重県美杉村の濃厚卵「森林卵」で作った、濃厚なのに何個でもいける!とお客様からの声を多数頂いているプリンです。また、底に流したはちみつミルクキャラメルも、今までに味わった事のない、斬新でおいしいとの声も頂いています。プリンのおいしさは卵がすべてだと思っています。ララポルタが、この美杉村の森林卵を選んだ時点で、うまいプリンが出来上がる事は決まっていた事なのです!
茶匠、位田さんの手がける高級伊勢抹茶をふんだんに使用したチーズタルト 15cm(3〜4人前)

茶匠、位田さんの手がける高級伊勢抹茶をふんだんに使用したチーズタルト 15cm(3〜4人前)

1,980円(税込)
四日市で100年余の歴史を持つ茶舗を営む位田さんが手がける高級伊勢抹茶は、昔ながらの石臼で丁寧にゆっくりと挽かれます。この伊勢抹茶に合うように、チーズは2種類を使用。オーストラリア産のチーズで濃厚な伊勢抹茶チーズクリーム、イタリア産のマスカルポーネチーズでさっぱりムースを作り2層に組み立てました。2層のチーズが見事に調和して、伊勢抹茶の香りを際立たせてくれます。また、タルト生地の砂糖には黒糖を使い香りとコクを引き出し、つなぎの卵には、美杉村の濃厚卵「森林卵」を使用しています。濃厚なチーズの食感と、伊勢抹茶の香りの調和をぜひお試し下さいませ。

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