RSS

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜10件 (全13件)  1/2ページ  1  2  次へ

ロールケーキ つぶつぶ苺と生チョコ

つぶつぶ苺の生チョコロール 【約4人前】

1,080円(税込)
つぶつぶ苺の入った苺生クリームを生チョコのスポンジで贅沢に巻きました。つぶつぶ苺はフレッシュ苺のもつ水分のみでコトコト煮こみ、甘みと旨みを濃縮。生チョコは、カカオ分60%以上の濃厚チョコレートを使用してスポンジと、生クリームの中に2箇所加えました。最初は苺の甘酸っぱい味、最後は濃厚チョコレートの余韻がお口に残る、贅沢なロールケーキです。
ララ・チーズ

ララ・チーズ クランブルタルト添え 【約2〜3人前】

1,080円(税込)
オーストラリア産のおいしいクリームチーズと、生クリーム、卵、レモン、バニラで作った生地を、90℃の超低温で、じっくりじっくり2時間焼きます。
低温でじっくり時間をかけて焼き上げる事で、プリンのようななめらかで、濃厚なチーズケーキが出来上がります。
チーズ生地の上には、甘さ控えめの生クリームのホイップをトッピング。
濃厚なチーズケーキと、さっぱり生クリームが幸せの瞬間を運んでくれます。
さくさくクランブルタルトもお付きしますので、
チーズケーキをのせて濃厚チーズケーキとさくさくの食感をお楽しみ下さい!!
シャルロット・フランボワーズ

シャルロット・フランボワーズ 17cm×7cm 【約5人前】

2,280円(税込)
フランボワーズ(木苺)のムースと、さくさく食感が特徴のスポンジ「ビスキュイ・キュイエール」を組み合わせました。
ムースの表面に木苺のソースをぬり、4種類のベリー(フランボワーズ、ブルーベリー、ブラックベリー、レッドカラント)をたっぷりとのせました。見た目にも華やかで豪華なスイーツは、クリスマスパーティーや、クリスマスディナー、ホームパーティー
などにもぴったりです。
フォンダンショコラ

フォンダン・ショコラ ベリーソース添え 17cm×7cm 【約5人前】

2,180円(税込)
ダークチョコレートをベースに、濃厚に仕上げたチョコレートのムースを別添えのベリーソースでお召し上がりいただくスイーツです。濃厚チョコレートと甘酸っぱいベリーソースの相性が本当に良くあいます。クリスマスパーティーやホームパーティなどの食後のスイーツにもぴったりです。
スイートポテトのタルト

スイートポテトのクランブルタルト 17cm×7.5cm【約5〜6人前】

980円(税込)
国内産のさつまいもで作ったスイートポテトを香ばしく、甘く焼き上げたスイーツです。
さつまいもは一日水につけ、しっかり水分を含ませ、しっとり焼き、はちみつとバター、アーモンドでしっかり練り合わせて作りました。焼き上がりの直前に、クラッシュアーモンドとバターで作ったさくさくのクランブルタルト生地をたっぷりのせ、さらにはちみつを塗ります。
また、タルト生地にはさっくりと仕上げてくれる効果のある三重県産小麦粉伊勢の響、砂糖には黒糖を使い香りとコクを引き出し、つなぎの卵には、美杉村の濃厚卵森林卵を使用しています。
伊勢抹茶パウンドケーキ
ランキング10

伊勢抹茶パウンドケーキ 17cm×7.5cm【約5〜6人前】

980円(税込)
三重県四日市で100年余の歴史を持つ茶舗を営む位田さんが手がける高級伊勢抹茶を使用したしっとりパウンドケーキです。
伊勢抹茶は昔ながらの石臼で丁寧にゆっくりと挽かれます。その香りは素晴らしく、日本人なら誰もがほっと安らぐ優しい香りです。

また、抹茶パウンド生地にはしっとりと仕上げてくれる効果のある三重県産小麦粉伊勢の響、砂糖には黒糖をブレンドして使い香りとコクを引き出し、卵には、三重県美杉村の濃厚卵森林卵を使用しています。
黄金バターと呼ばれる特殊な製法のバター、スチームコンベクションオーブンで蒸気で焼き上げる技術、その全てを出し切った最高級の抹茶パウンドケーキです。
つぶつぶ苺と伊勢抹茶のロールケーキ

つぶつぶ苺と伊勢抹茶のロールケーキ 14cm×8・5cm【約4人前】

1,280円(税込)
新鮮なフレッシュ苺を煮込んでジューシーなコンポートに仕上げ、伊勢抹茶のしっとりスポンジで巻きました。
ロールケーキの中に入れる生クリームにも苺のピューレを加え、一口ほおばれば、最初はふわっと苺の香り、最後には伊勢抹茶の香りが漂います♪
ガトーショコラ「ララ・ショコラ」

最高級ガトーショコラ「ララ・ショコラ」15cm【約6人前】

980円(税込)
最高級チョコレートと名高いヴァローナ社の「アラグアニ」と、クーベルチュールビターチョコレートの2種類を使用したガトーショコラです。
その味は、「しっとり濃厚」。チョコレートの風味が口の中にたっぷり広がります。
このチョコレートはカカオの苦味と風味がバランスよく、何度も試作を重ねた上での選定となりました。
焼き方にもこだわり、スチームコンベクションオーブンにて、蒸気を注入しながら蒸し焼きにして焼き上げます。
そのため、生地が乾燥することなく、水分をほどよく含んだしっとり生地に仕上がるのです。
材料に三重県産の濃厚卵「森林卵」、ふんわり軽い小麦粉「伊勢の響き」を使用する事で、さらにおいしくなり、ガトーショコラをよりワンランクの味に引き立ててくれます。
伊勢抹茶のフィナンシェ

伊勢抹茶のフィナンシェ 詰め合わせ(10個入り)

1,480円(税込)
三重県の茶匠、位田さんの手がける伊勢抹茶を使用したふんわり、しっとりのフィナンシェです。
伊勢抹茶、森林卵、小麦粉(伊勢の響)等の三重県産の厳選された素材を使い、ギフトや贈り物にも使えるよう、詰め合わせにしました。

厳選素材が生み出す、香り高いフィナンシェは、
焦がしたバターに、たっぷりの抹茶と卵を加え、最先端のスチームコンベクションで、高温蒸気で、抹茶の香りが飛ばないように細心の注意をはらいながら焼き上げます。
りんごとマスカルポーネのレアチーズ
大変申し訳ありません。こちらの商品は現在在庫を切らしております。入荷時期などはお手数ですが、お問い合わせくださいませ。

りんごとマスカルポーネのレアチーズケーキ 14cm

2,280円(税込)
ワインとバニラシュガーで煮込んだ、りんごのコンポートのしゃきしゃきの食感がアクセントのレアチーズケーキです。

チーズは、イタリア産のマスカルポーネチーズと、オーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、ゼラチンなどの凝固剤を一切使っていない為、チーズ本来のやわらかさと風味を楽しめます。
レアチーズの回りを包むスポンジは、三重県産の濃厚卵、森林卵で焼き上げたふわふわ生地です。その卵の風味豊かなスポンジが、レアチーズとぴったり合って、チーズの風味を際立たせてくれます。

1件〜10件 (全13件)   1/2ページ  1  2  次へ